Parfémom, ktoré sú súčasťou módneho domu Hermès od 30. rokov 20. storočia, sa Hermès začal profesionálne venovať v roku 1951 popri svojich ďalších tvorivých aktivitách. Výroba parfémov Hermès je založená na umeleckom a kreatívnom prístupe, ktorý dnes stelesňuje tvorkyňa parfémov Christine Nagel. Odvážne, moderné a elegantné parfémy Hermès sú vyjadrením životného štýlu, umenia žiť a osobnosti.